当发现老人突发脑梗时，可采取以下措施：
1.保持冷静：首先要保持冷静，避免惊慌失措，因为惊慌可能会加重老人的病情。
2.立即呼叫急救：拨打120急救电话，告知急救人员老人的症状和具体位置，以便急救人员能够及时赶到并进行有效的治疗。
3.让老人保持安静：尽量让老人保持安静，避免过度活动或刺激，以免加重病情。
4.调整老人体位：将老人调整为舒适的体位，可以让老人侧卧或仰卧，头偏向一侧，以保持呼吸道通畅。
5.观察老人情况：在等待急救人员到来的过程中，密切观察老人的呼吸、心跳、意识等情况，如有异常应及时进行处理。
6.不要自行移动老人：除非有专业医生的指导，否则不要自行移动老人，以免加重病情。
总之，当发现老人突发脑梗时，应保持冷静，立即呼叫急救，让老人保持安静，调整体位，观察老人情况，并等待急救人员的到来。这些措施可以为老人争取宝贵的治疗时间，提高救治成功率。