肠道革兰阴性杆菌脑膜炎是一种严重的疾病，可由多种细菌引起，如大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、变形杆菌等。其症状主要包括以下几个方面：
1.发热：体温可高达39℃以上，发热通常是首发症状。
2.头痛：头痛是脑膜炎的常见症状，通常为剧烈的搏动性疼痛，可伴有恶心、呕吐。
3.颈项强直：颈部肌肉紧张，颈项强直，头部转动受限。
4.意识障碍：部分患者可出现意识模糊、嗜睡、昏迷等意识障碍症状。
5.抽搐：部分患者可出现抽搐、惊厥等症状。
6.颅内压增高：头痛、呕吐、视神经盘水肿等颅内压增高症状。
7.其他症状：如面色苍白、四肢发凉、皮肤瘀斑等。
需要注意的是，不同类型的肠道革兰阴性杆菌脑膜炎的症状可能有所不同，例如大肠埃希菌脑膜炎多见于新生儿和婴幼儿，肺炎克雷伯菌脑膜炎多见于儿童和老年人，变形杆菌脑膜炎多见于青壮年。
如果怀疑患有肠道革兰阴性杆菌脑膜炎，应及时就医，进行详细的检查和诊断，并在医生的指导下进行治疗。治疗方法主要包括抗生素治疗、对症治疗、支持治疗等。