吞咽障碍是指由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管等器官结构和（或）功能受损，不能安全有效地把食物送到胃内以保证足够的营养和水分摄入的症状。其临床表现主要包括以下几个方面：
1.吞咽困难：是吞咽障碍最常见的症状，表现为进食时食物在口腔、咽腔或食管内难以通过。患者可能会感觉到食物卡在喉咙或胸骨后，难以吞咽下去。
2.饮水呛咳：在吞咽口水或饮料时，水或饮料容易进入气管，引起呛咳。这是由于吞咽过程中声门不能及时关闭，导致水或饮料进入气管。
3.食物残留：进食后，食物可能会残留在口腔或咽喉部，无法全部吞咽下去。
4.吞咽反射减弱或消失：吞咽反射是一种保护性反射，当食物进入口腔或咽腔时，会引起吞咽反射，使食物顺利进入食管。吞咽障碍患者可能会出现吞咽反射减弱或消失，导致食物容易反流或误吸到气管。
5.体重下降：由于吞咽障碍导致进食困难，患者可能会出现体重下降、营养不良等问题。
6.其他症状：部分患者还可能出现声音嘶哑、咳嗽、口臭等症状。
需要注意的是，吞咽障碍的临床表现可能因病因、病情严重程度等因素而有所不同。如果出现吞咽障碍症状，应及时就医，进行相关检查和评估，以便明确病因，并采取相应的治疗措施。