手在水里泡一会就皱巴巴的原因主要有以下几点：
1.皮肤角质层吸收水分：手长时间浸泡在水中，角质层会吸收水分而膨胀，导致手指皮肤变得皱巴巴。
2.皮肤弹性下降：随着年龄的增长，皮肤的弹性会逐渐下降，泡水后更容易出现皱巴巴的情况。
3.环境因素：水温较低或水中含有刺激性物质，也可能导致手部皮肤皱巴巴。
4.疾病因素：某些疾病，如掌跖角化症、系统性硬皮病等，可能会导致手部皮肤异常增厚和皱缩。
如果只是偶尔出现手在水里泡一会就皱巴巴的情况，通常是正常的，不需要特殊处理。但如果经常出现这种情况，或者伴有手部皮肤瘙痒、疼痛、脱皮等症状，建议及时就医，进行相关检查，以排除疾病因素。
为了保持手部皮肤的健康，平时应注意以下几点：
1.避免长时间泡水，尤其是在水中添加了刺激性物质时。
2.洗手后及时涂抹护手霜，保持手部皮肤湿润。
3.注意皮肤的清洁和保湿，避免接触刺激性物质。
4.均衡饮食，摄入足够的维生素和矿物质，有助于维持皮肤的健康。
5.如果有皮肤疾病，应及时就医治疗，避免病情加重。