智齿发炎发臭主要是由于智齿周围的细菌感染和食物残留导致的。以下是一些可能的原因和解决办法：
1.细菌感染：智齿生长位置特殊，容易导致食物残留和细菌滋生。当细菌感染时，会引起牙龈发炎、肿胀和疼痛，甚至会出现口臭。
解决办法：保持口腔清洁，定期刷牙、使用牙线和漱口水。可以使用含有氯己定的漱口水，具有杀菌消毒的作用，能缓解炎症和口臭。另外，还可以使用过氧化氢溶液进行漱口，起到清洁口腔和抑制厌氧菌的作用。如果症状严重，需要口服抗生素，如甲硝唑、阿莫西林等，以消除炎症。
2.食物残留：智齿生长位置较深，容易导致食物残留。如果不及时清理，食物残渣会在口腔中发酵，产生异味。
解决办法：在每次进食后，及时清理口腔，使用牙线、牙签或冲牙器等工具，清除牙缝中的食物残渣。此外，还可以使用漱口水漱口，杀死口腔中的细菌，减少异味。
3.免疫力下降：当身体免疫力下降时，细菌感染更容易发生，导致智齿发炎发臭。
解决办法：保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，充足睡眠，有助于提高身体免疫力。此外，还可以补充一些维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、锌等，有助于增强身体免疫力。
4.其他因素：如口腔干燥、吸烟、饮酒等，也可能导致口腔异味。
解决办法：保持口腔湿润，可以多喝水或使用加湿器。戒烟限酒，减少对口腔的刺激。
总之，智齿发炎发臭需要及时治疗，保持口腔清洁，增强身体免疫力，避免食用辛辣刺激性食物，有助于缓解症状。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。