小苏打水即碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。但以下是一些常见的作用：
1.缓解烧心：小苏打水可以中和胃酸，缓解烧心症状。
2.缓解痛风：小苏打水可以碱化尿液，促进尿酸排泄，从而缓解痛风症状。
3.去除异味：小苏打水具有除臭作用，可以去除口腔异味、汗味等。
4.清洁口腔：小苏打水可以去除牙齿上的污渍，使牙齿更洁白。
5.缓解晒伤：小苏打水可以缓解晒伤后的疼痛和红肿。
需要注意的是，小苏打水不能过量饮用，否则会导致电解质紊乱。另外，小苏打水也不能代替药物，如果身体有不适症状，应及时就医。