喝全脂奶粉是否会让人长胖，主要取决于人体摄入的总热量与消耗的总热量之间的关系。
全脂奶粉是一种营养丰富的食品，它含有较高的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。如果在饮食中摄入了过多的全脂奶粉，而又没有通过运动等方式消耗掉这些热量，那么就有可能导致体重增加。
然而，对于大多数人来说，适量饮用全脂奶粉并不会直接导致长胖。这是因为人体的代谢系统是一个复杂的调节过程，它会根据人体的需要来调整能量的摄入和消耗。如果人体在日常活动中消耗的热量多于摄入的热量，那么就会消耗体内储存的脂肪来提供能量，从而达到减肥的目的；反之，如果人体在日常活动中消耗的热量少于摄入的热量，那么就会将多余的热量转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
此外，全脂奶粉中的脂肪也并非都是有害的。事实上，脂肪是人体必需的营养成分之一，它对于维持身体的正常生理功能和健康有着重要的作用。一些脂肪，如不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，还具有降低胆固醇、预防心血管疾病等益处。
因此，对于大多数人来说，适量饮用全脂奶粉是可以的。但是，如果你希望控制体重或有其他健康问题，建议在饮食中适量控制全脂奶粉的摄入量，并结合适当的运动和健康的生活方式。
对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇和患有某些疾病的人群，饮用全脂奶粉的情况可能会有所不同。这些人群在饮用全脂奶粉之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保其健康和安全。