吃头孢时慎用维生素C。
维生素C具有较强的还原性，与头孢类药物同时服用，可能会影响药物的疗效，甚至产生不良反应。这是因为头孢类药物会影响维生素C在体内的代谢，导致其在体内蓄积，从而引起一系列不良反应，如腹泻、恶心、呕吐、头痛等。
此外，维生素C与头孢类药物同时服用，还可能会增强头孢类药物的副作用，如过敏反应、肝肾功能损害等。因此，在服用头孢类药物期间，应避免服用维生素C或含维生素C的保健品。
如果患者需要补充维生素C，建议在停药3~5天后再服用，以避免影响药物的疗效和产生不良反应。同时，患者在服用头孢类药物期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药物的吸收和代谢。
如果患者在服用头孢类药物期间，出现了不适症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应立即停止服用药物，并及时就医，以免延误病情。