用姜擦脸不能祛斑。
生姜中含有一些化学成分，如姜辣素、姜黄素等，具有抗氧化、抗炎等生物活性。一些人认为生姜可以促进血液循环，增加皮肤的新陈代谢，从而有助于祛斑。然而，目前并没有足够的科学研究证据支持生姜擦脸可以祛斑的说法。
此外，生姜擦脸可能会引起一些不良反应，如皮肤刺激、过敏等。特别是对于敏感皮肤的人来说，使用生姜擦脸可能会导致皮肤发红、瘙痒、肿胀等不适症状。
如果脸上有斑，建议采取以下科学的方法进行治疗和预防：
1.防晒：避免阳光直射，使用防晒霜、遮阳伞等防晒措施，减少紫外线对皮肤的伤害。
2.饮食调理：多摄入富含维生素C、E、A的食物，如水果、蔬菜、坚果等，有助于抗氧化，减少黑色素的生成。
3.医疗美容：可以考虑使用一些医疗美容方法，如激光祛斑、光子嫩肤等，但需要在专业医生的指导下进行。
4.皮肤护理：保持皮肤清洁，使用温和的护肤品，避免使用刺激性的化妆品。
需要注意的是，祛斑需要长期坚持，同时要注意皮肤的护理和保护，避免色斑的加重。如果对祛斑有疑问或需要更详细的建议，可以咨询皮肤科医生。