婴儿奶粉蛋白不耐受的表现主要有以下几个方面：
1.胃肠道症状：(1)腹泻，大便次数增多，每天可达10次左右，大便多为黄色或青绿色稀糊便，或呈蛋花汤样，泡沫多，有奶块；(2)吐奶，宝宝会经常溢奶，胃口也不好，体重增长缓慢。
2.皮肤症状：宝宝可能会出现湿疹、红斑、皮肤干燥等症状。
3.呼吸道症状：部分宝宝可能会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等呼吸道症状。
4.其他症状：宝宝可能会出现哭闹不安、睡眠不好、贫血等症状。
如果宝宝出现以上症状，家长应及时带宝宝就医，医生会通过检查宝宝的大便、血液等，来确定宝宝是否对奶粉蛋白不耐受。如果确诊为奶粉蛋白不耐受，医生会建议家长给宝宝更换为氨基酸奶粉或深度水解蛋白奶粉。