胃溃疡多久会癌变，个体差异较大，一般认为少数胃溃疡可能会在数年甚至更长时间后发生癌变，但也有部分胃溃疡长期不愈，最终发生癌变。
胃溃疡癌变的发生与多种因素有关，以下是一些可能影响胃溃疡癌变发生的因素：
胃溃疡的类型和大小：巨大溃疡（直径大于2厘米）、复合型溃疡或位于胃小弯的溃疡，更容易发生癌变。
幽门螺杆菌（Hp）感染：Hp感染是胃溃疡的主要病因之一，也是导致胃溃疡癌变的重要因素之一。根除Hp感染可以降低胃溃疡癌变的风险。
长期服用非甾体抗炎药：如阿司匹林、吲哚美辛等，这类药物长期使用可能会损伤胃黏膜，增加胃溃疡癌变的风险。
吸烟、饮酒：吸烟和饮酒会刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，增加胃溃疡癌变的风险。
饮食：长期食用高盐、腌制、烟熏食品等，可能会损伤胃黏膜，增加胃溃疡癌变的风险。
遗传因素：部分胃溃疡患者可能存在家族遗传倾向。
需要注意的是，胃溃疡癌变的发生是一个渐进的过程，早期可能没有明显症状。因此，对于胃溃疡患者，需要积极治疗，并定期进行胃镜检查，以便早期发现和治疗癌变。此外，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、均衡饮食、减少压力等，也有助于预防胃溃疡癌变的发生。