颅咽管瘤术后复发的症状主要包括以下几个方面：
1.颅内压增高：由于肿瘤复发导致脑脊液循环受阻，可引起颅内压增高，出现头痛、恶心、呕吐等症状。
2.视力视野障碍：肿瘤压迫视神经或视交叉，可导致视力下降、视野缺损等症状。
3.内分泌功能紊乱：颅咽管瘤可影响下丘脑和垂体的功能，导致内分泌功能紊乱，如生长激素分泌减少、促性腺激素分泌减少、促甲状腺激素分泌减少等，从而出现身材矮小、性发育迟缓、闭经、泌乳、乏力、怕冷等症状。
4.下丘脑症状：肿瘤侵犯下丘脑，可导致下丘脑功能紊乱，出现体温调节障碍、睡眠障碍、自主神经功能障碍等症状。
5.其他症状：肿瘤复发还可能导致脑积水、癫痫发作等症状。
需要注意的是，颅咽管瘤术后复发的症状并不具有特异性，需要结合头颅磁共振成像（MRI）等检查进行诊断。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。