酶属于蛋白质。
酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和催化效能的蛋白质或RNA。酶的化学本质是蛋白质，具有蛋白质的一切性质，如两性电解质性质、胶体性质、沉淀反应、变性反应等。同时，酶也具有其特殊性，如酶的催化效率极高、酶的作用具有特异性和选择性、酶的活性受到调节和控制等。
酶在生物体内发挥着重要的生理作用，如催化代谢反应、调节生理过程、分解有害物质等。许多疾病的发生和发展都与酶的异常有关，因此，酶在医学诊断和治疗中也具有重要的应用价值。
总之，酶是一种具有特殊功能的蛋白质，对生命活动的维持和调节起着至关重要的作用。