薏仁米的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.利水渗湿：薏仁米能够促进体内水分代谢，有利尿作用，可用于治疗水肿、脚气等病症。
2.健脾止泻：薏仁米具有健脾益胃的功效，能增强脾胃功能，缓解脾虚引起的腹泻症状。
3.清热排脓：薏仁米可清热利湿，排脓散结，对于肺痈、肠痈等病症有一定的治疗作用。
4.美容养颜：薏仁米中含有丰富的维生素B1、B2等营养成分，能够改善皮肤粗糙、干燥等问题，使皮肤更加光滑细腻。
5.增强免疫力：薏仁米中的薏仁酯等成分具有增强免疫力的作用，能够提高身体的抵抗力。
6.降血糖、血脂：薏仁米中的薏仁多糖等成分能够降低血糖、血脂，对糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，薏仁米虽然具有多种功效，但也并非所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女以及便秘、消化不良等人群应避免食用薏仁米。此外，薏仁米性凉，虚寒体质者应适量食用，以免引起身体不适。在食用薏仁米时，应注意适量，避免过量食用。同时，薏仁米可与其他食材搭配食用，以增加营养价值。