骨头汤并不能有效补钙。
骨头中的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，可以将骨头敲碎，加入醋用文火慢煮。但即便这样，汤中的钙含量也非常低，如100毫升牛奶中的钙含量超过200毫克，而100毫升骨头汤中的钙含量仅20毫克左右。
对于需要补钙的人群，以下是一些建议：
多食用富含钙的食物：如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。
适当晒太阳：阳光中的紫外线能够促进人体合成维生素D，维生素D可以帮助人体吸收钙。
在医生指导下服用钙剂：对于骨质疏松症患者或钙摄入不足的人，医生可能会建议服用钙剂来补充钙质。
总之，补钙是一个综合性的过程，需要通过合理的饮食和适当的补充来实现。如果有特殊的健康问题或营养需求，建议咨询医生或专业的营养师。