脑梗肺部感染死亡过程较为复杂，主要包括以下几个阶段：
1.脑梗发生：脑梗是由于脑部血管阻塞，导致部分脑组织缺血缺氧坏死。这可能导致身体一侧或多个部位出现瘫痪、感觉异常、言语障碍等症状。
2.肺部感染：由于脑梗患者常常需要卧床休息，身体的抵抗力下降，容易引发肺部感染。常见的症状包括咳嗽、咳痰、发热等。
3.呼吸衰竭：肺部感染可能进一步加重，导致呼吸急促、呼吸困难等症状。如果感染得不到及时控制，可能会发展为呼吸衰竭，使患者无法正常呼吸。
4.多器官功能衰竭：呼吸衰竭可能会引发其他器官的功能障碍，如心脏、肾脏等。这可能导致全身器官功能衰竭，最终导致患者死亡。
5.并发症：在脑梗肺部感染的过程中，还可能出现其他并发症，如心力衰竭、心律失常等，进一步加重患者的病情。
需要注意的是，每个患者的病情进展和死亡过程可能会有所不同，具体情况还需要根据患者的个体差异和医疗干预措施来确定。对于脑梗患者，及时的治疗和护理对于预防肺部感染和提高生存率非常重要。如果患者出现肺部感染症状，应尽快就医，接受适当的抗生素治疗和支持性护理。此外，预防脑梗的发生也非常重要，如控制高血压、糖尿病等基础疾病，保持健康的生活方式等。