吃红枣一般不会上火，但这也不是绝对的。
红枣是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分。中医认为，红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。因此，一般情况下，适量食用红枣不会导致上火。
然而，有些人可能会对红枣中的某些成分过敏，或者本身属于易上火体质，食用红枣后可能会出现上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。此外，如果食用红枣的方式不当，也可能会导致上火，比如过量食用、与温热性食物一起食用等。
因此，对于一般人来说，适量食用红枣是安全的。但如果你属于易上火体质，或者对红枣过敏，或者食用红枣后出现了上火的症状，建议你暂时停止食用红枣，并咨询医生或营养师的建议。此外，食用红枣时应注意适量，不要过量食用，也不要与温热性食物一起食用。
总之，吃红枣一般不会上火，但也需要因人而异。在食用红枣时，应注意适量、正确的食用方式，并根据自己的身体状况进行选择。