湿疹患者的饮食宗旨是选择清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食物，避免食用易过敏和刺激性的食物。以下是一些适合湿疹患者食用的食物：
1.富含维生素的食物：湿疹患者可以多吃一些富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等，这些食物可以增强皮肤的抵抗力，缓解湿疹症状。
2.清热利湿的食物：湿疹患者可以多吃一些清热利湿的食物，如薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜等，这些食物可以清除体内的湿热，减轻湿疹症状。
3.富含蛋白质的食物：湿疹患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等，这些食物可以增强身体的抵抗力，促进湿疹的恢复。
4.避免食用的食物：湿疹患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等，这些食物会加重湿疹症状。此外，湿疹患者还应避免食用海鲜、牛羊肉等易过敏的食物。
总之，湿疹患者的饮食应清淡、易消化、富含维生素和矿物质，避免食用易过敏和刺激性的食物。同时，湿疹患者还应注意保持皮肤的清洁和湿润，避免过度搔抓和摩擦，以减轻湿疹症状。