脚趾缝里很痒而且脱皮，可能是足癣、湿疹、汗疱疹等疾病的症状，也可能是其他原因引起。以下是一些可能的原因和处理方法：
1.足癣：由真菌感染引起，具有传染性。常表现为脚趾缝瘙痒、脱皮、起水疱、皮肤增厚等。可外用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏等，严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。同时要注意保持足部清洁干燥，勤换鞋袜，避免与他人共用拖鞋、洗脚盆等。
2.湿疹：病因复杂，可能与过敏、感染、环境等因素有关。表现为脚趾缝瘙痒、红斑、丘疹、水疱、脱屑等。可外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，严重者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。此外，要避免搔抓、烫洗，避免接触过敏原。
3.汗疱疹：与过敏、精神紧张、多汗等因素有关。表现为手指或脚趾侧缘水疱，瘙痒或烧灼感，水疱干涸后出现脱屑。可外用糖皮质激素乳膏，如曲安奈德尿素乳膏等，严重者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。要注意保持手足凉爽，避免精神紧张和过度劳累。
4.其他：剥脱性角质松解症、接触性皮炎、银屑病等也可能出现脚趾缝瘙痒、脱皮的症状。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和处理方法，具体情况可能因人而异。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意个人卫生，保持足部清洁干燥，避免搔抓，以免加重病情。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在使用药物时需要特别注意，应在医生的指导下使用。如果对药物的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药师。此外，在治疗过程中，应注意观察病情变化，如有异常应及时就医。