鼻骨骨折和鼻中隔骨折后，鼻中隔是否能够自行恢复正常，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1.单纯的鼻骨骨折：如果骨折没有累及鼻中隔，鼻中隔通常可以自行恢复正常。在骨折愈合过程中，鼻中隔的软骨和骨质会逐渐修复和重塑，恢复其正常的结构和功能。
2.鼻中隔骨折：鼻中隔骨折后，鼻中隔的结构和功能可能会受到影响。如果骨折较轻，鼻中隔可能会自行愈合，但如果骨折较严重，可能需要进行手术治疗来修复鼻中隔的结构和功能。
3.并发症：在鼻骨骨折和鼻中隔骨折的治疗过程中，可能会出现一些并发症，如鼻中隔穿孔、鼻中隔脓肿等。这些并发症可能会影响鼻中隔的恢复和功能。
4.治疗方法：治疗鼻骨骨折和鼻中隔骨折的方法包括保守治疗和手术治疗。保守治疗通常适用于骨折较轻的情况，如手法复位、鼻腔填塞等。手术治疗通常适用于骨折较严重或合并有其他并发症的情况，如鼻中隔成形术、鼻中隔矫正术等。
5.恢复时间：鼻中隔的恢复时间因人而异，一般需要数周至数月的时间。在恢复期间，需要注意保持鼻腔清洁，避免用力擤鼻、挖鼻等，以免影响鼻中隔的恢复。
总之，鼻骨骨折和鼻中隔骨折后，鼻中隔是否能够自行恢复正常需要根据具体情况来判断。如果对鼻中隔的恢复情况有疑问，建议及时咨询医生，以便获得更专业的建议和治疗方案。