骨折后通常在7~10天开始长骨头，但具体时间因人而异。
骨折后会经历三个阶段：血肿机化期、原始骨痂形成期和骨痂改造塑形期。在血肿机化期，骨折断端的纤维组织会增生，将骨折断端连接起来，一般在骨折后2~3天开始，可持续2周左右。在原始骨痂形成期，成骨细胞会在骨折断端形成骨样组织，逐渐形成编织骨，这一过程一般需要4~8周。最后，骨痂会逐渐改建，形成成熟的板层骨，骨折断端也会恢复正常的结构和功能，这个过程需要8~12周。
需要注意的是，骨折后长骨头的时间受到多种因素的影响，包括骨折的严重程度、患者的年龄、健康状况、治疗方法等。如果骨折断端存在移位、粉碎性骨折或患者存在营养不良、糖尿病等疾病，可能会影响骨痂的形成和骨折的愈合。此外，过早或过度的活动也可能导致骨折不愈合或畸形愈合。
因此，在骨折后的恢复过程中，患者需要注意休息，避免过早活动，同时要加强营养，补充钙、维生素D等营养素，以促进骨折的愈合。医生会根据骨折的具体情况制定个性化的治疗方案，并定期进行复查，以了解骨折愈合的情况。如果出现骨折愈合延迟或不愈合的情况，需要及时就医，采取相应的治疗措施。