老年人脑萎缩能否康复，取决于多种因素，以下是一些可能的情况：
1.轻度脑萎缩：如果脑萎缩是轻度的，且没有明显的症状，通过健康的生活方式、定期的锻炼、合理的饮食和积极的社交活动等，可以帮助减缓脑萎缩的进展，提高认知功能和生活质量，但康复的程度可能有限。
2.治疗病因：如果脑萎缩是由可治疗的病因引起的，如维生素缺乏、甲状腺功能减退、头部外伤等，通过治疗病因，有可能改善或阻止脑萎缩的进一步发展。
3.认知训练和康复：认知训练和康复可以帮助老年人改善认知功能，如记忆力、注意力、判断力等。这些训练可以通过专业的康复机构或治疗师进行，也可以通过一些认知训练软件和游戏进行自我训练。
4.药物治疗：目前尚无特效药物可以完全逆转脑萎缩，但一些药物可以改善症状和减缓脑萎缩的进展。这些药物包括神经营养药物、抗氧化剂、抗抑郁药等，但使用药物需要在医生的指导下进行。
5.综合治疗：综合治疗是一种综合运用多种方法的治疗方式，如药物治疗、认知训练、物理治疗、中医治疗等。综合治疗可以提高治疗效果，但需要根据个体情况制定个性化的治疗方案。
需要注意的是，脑萎缩是一种进行性的疾病，目前还没有特效的方法可以完全治愈脑萎缩。老年人和家属应该认识到这一点，采取积极的措施来管理和延缓脑萎缩的进展，提高生活质量。同时，定期进行体检和认知评估，及时发现问题并采取相应的措施也是非常重要的。