口腔溃疡、上火通常可以看口腔科、中医科。具体科室选择如下：
1.口腔科：口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性损伤病症，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。如果出现口腔溃疡，可能是上火引起的，也可能是其他原因导致的。此时可以到口腔科就诊，医生一般会进行口腔检查、血常规等检查，以明确病因，并进行相应的治疗。
2.中医科：中医认为，口腔溃疡、上火可能与心火亢盛、胃火炽盛、阴虚火旺等有关。因此，如果出现口腔溃疡、上火的症状，可以到中医科就诊，医生会根据患者的症状、体征、舌苔、脉象等进行辨证论治，并给予相应的治疗。
3.其他科室：如果口腔溃疡、上火是由于系统性疾病引起的，如白塞病、艾滋病、克罗恩病等，需要到相应的科室就诊，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，口腔溃疡、上火的原因较为复杂，治疗方法也因人而异。在治疗过程中，需要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。