脸上干的起皮是由于皮肤干燥缺水导致的，以下是一些快速解决的方法：
1.清洁皮肤：使用温和的洁面产品清洁脸部，去除污垢和油脂，同时不会过度去除皮肤水分。
2.补水保湿：使用含有保湿成分的爽肤水和乳液，为皮肤补充水分和营养，锁住水分，防止水分流失。
3.敷面膜：每周使用一到两次补水面膜，可以快速为皮肤补充水分，缓解皮肤干燥起皮的问题。
4.注意饮食：多喝水，多吃水果和蔬菜，补充身体所需的水分和营养，有助于改善皮肤干燥的问题。
5.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和护肤品，避免长时间暴露在干燥的环境中，减少皮肤受到的刺激。
6.注意防晒：使用防晒霜，避免皮肤受到紫外线的伤害，同时也可以减少皮肤水分的流失。
总之，脸上干的起皮是由于皮肤干燥缺水导致的，需要注意皮肤的清洁、补水保湿、饮食和生活习惯等方面，同时避免使用刺激性的化妆品和护肤品，减少皮肤受到的刺激。如果皮肤干燥起皮的问题比较严重，建议咨询医生或皮肤科医生的建议。