诺如病毒感染后的治疗方法主要包括以下几方面：
1.一般治疗：
患者需注意补充水分，以防止脱水。
饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米汤、粥等。
2.对症治疗：
恶心、呕吐症状明显者，可在医生的指导下使用止吐药物，如氯丙嗪、异丙嗪等。
腹泻症状严重者，可使用蒙脱石散等药物止泻。
3.抗病毒治疗：
目前尚无特效的抗病毒药物，主要采用支持治疗。
对于症状较重或有脱水风险的患者，可能需要静脉补液治疗。
4.并发症治疗：
部分患者可能会出现发热、头痛、肌肉疼痛等症状，可使用解热镇痛药进行缓解。
如出现严重的并发症，如脑炎、心肌炎等，需及时就医，进行相应的治疗。
需要注意的是，诺如病毒感染具有自限性，多数患者在一周左右可自愈。但对于老年人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人群，感染后可能会导致病情加重，需要及时就医治疗。同时，在日常生活中，应注意个人卫生，勤洗手，保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以预防诺如病毒感染。