胃寒脾虚是中医理论中的两种病症，胃寒主要是指脾胃阳气虚衰，过食生冷或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症；脾虚主要是指脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病症。两者可能单独出现，也可能同时存在，其主要症状包括：
1.胃部症状：
胃寒：胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温膏按，空腹痛甚，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄。
脾虚：脘腹胀满，食后为甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，神疲乏力，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白。
2.其他症状：
胃寒：遇寒则痛剧，得温则痛减，遇寒或饥饿时容易发作或加重。
脾虚：腹胀纳少，食后胀甚，肢体倦怠，神疲乏力，少气懒言，形体消瘦，或肥胖浮肿，舌苔淡白。
需要注意的是，以上症状并非同时出现，且每个人的体质不同，表现出来的症状也会有所差异。如果出现上述症状，建议及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。此外，在日常生活中，应注意保暖，避免食用生冷食物，保持心情愉悦，适当进行体育锻炼，以增强脾胃功能。