儿童可以吃桃胶。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。现代研究表明，桃胶含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白等成分，具有一定的营养价值。
儿童的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，因此在给儿童食用桃胶时需要注意以下几点：
1.年龄：建议3岁以上儿童食用桃胶。
2.食用量：儿童每次食用桃胶的量不宜过多，一般为3-5克即可。
3.食用方式：桃胶可以直接食用，也可以加入冰糖、银耳、枸杞等食材一起煮食。
4.过敏反应：少数儿童可能对桃胶过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。因此，在给儿童食用桃胶之前，需要先进行过敏测试，如果出现过敏反应，应立即停止食用。
总之，儿童可以吃桃胶，但需要注意食用量和食用方式，并密切观察食用后的反应。如果儿童有任何不适，应及时就医。