炒麦芽山楂回奶的正确吃法如下：
1.炒麦芽：先将炒麦芽加水煎汤，去渣后再加入适量红糖，代茶饮，可起到回奶的作用。
2.山楂：山楂12克，水煎代茶饮，可辅助回奶。
炒麦芽和山楂回奶的原因/作用主要是因为二者都具有消食化积、活血化瘀的功效。其中，炒麦芽能够抑制催乳素的分泌，从而减少乳汁的分泌；山楂能够促进子宫收缩，帮助子宫恢复，减少恶露的排出。
需要注意的是，回奶的效果因人而异，且在回奶过程中，应避免食用下奶的食物，如猪蹄、鲫鱼等。如果回奶过程中出现乳房胀痛、发热等不适症状，应及时就医，以免引起乳腺炎等疾病。