嗓子扎了鱼刺后，以下是一些可以尝试的方法：
1.尝试咳出：如果鱼刺较小，可以轻咳，尝试咳出鱼刺。
2.使用镊子夹出：若鱼刺位置较浅，可以让他人用手电筒照亮口腔，使用镊子将鱼刺夹出。
3.呕吐：尝试通过呕吐将鱼刺吐出。
4.就医处理：如果以上方法都无法取出鱼刺，或者鱼刺较大、较深，应及时就医。医生会使用专业工具，如喉镜或食管镜，将鱼刺取出。
需要注意的是，在处理过程中，应尽量避免使用饭团吞咽等方法，以免鱼刺刺入更深，或导致更严重的并发症。
此外，在日常生活中，应注意细嚼慢咽，避免进食过快，尤其是在吃鱼时，要仔细挑出鱼刺。如果鱼刺卡喉的情况经常发生，建议及时就医，检查是否存在其他潜在问题。