醋泡熟鸡蛋并不能起到治疗疾病的功效。
醋泡熟鸡蛋是一种传统的食品，有些人认为它具有一定的营养价值和保健作用。从西医“营养学”的角度来看，鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而醋则是一种酸性调味料，含有乙酸、氨基酸、维生素等成分。
将熟鸡蛋泡在醋中，可能会使鸡蛋中的蛋白质发生一定的变化，但其营养价值和保健作用并没有得到科学的证实。此外，醋的酸性可能会对胃肠道产生一定的刺激作用，因此，患有胃肠道疾病的人应该谨慎食用。
需要注意的是，醋泡熟鸡蛋不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应该及时就医，进行科学的诊断和治疗。同时，在食用醋泡熟鸡蛋时，也应该注意适量，避免过量食用。