狗脊是一种中药材，具有以下功效与作用：
1.强腰健骨：狗脊味苦、甘，性温，归肝、肾经，能够补肝肾、强腰膝，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、下肢无力等症状有一定的缓解作用。
2.祛风除湿：狗脊苦温能燥，具有祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痹痛、腰膝冷痛等病症。
3.止血：狗脊中含有大量的淀粉，具有收敛止血的作用，可用于治疗各种出血症状，如吐血、衄血、便血、崩漏等。
4.抗衰延寿：狗脊中含有一些黄酮类化合物、多糖类物质等，具有抗氧化、抗衰老的作用，能够提高人体的免疫力和抵抗力，从而达到抗衰延寿的效果。
需要注意的是，狗脊虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。孕妇、儿童以及患有高血压、糖尿病等疾病的人群应在医生的指导下食用。此外，狗脊也不能过量食用，以免引起不良反应。