昏迷病人鼻饲食谱的宗旨是：保证营养摄入、维持身体机能、注意饮食安全。以下是昏迷病人鼻饲食谱的具体分析：
1.计算营养需求：根据病人的体重、身高、年龄、性别等因素，计算出每日所需的热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质的量。
2.选择合适的食材：选择富含优质蛋白质、易消化、富含维生素和矿物质的食材，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类、蔬菜、水果等。
3.制作鼻饲饮食：将食材煮熟后，用料理机或搅拌器打成细腻的糊状，通过鼻饲管缓慢注入胃内。注意饮食的温度、浓度和速度，避免引起呛咳或呕吐。
4.注意饮食安全：鼻饲饮食应现做现用，避免污染和变质。每次喂食前应检查饮食的温度和质地，确保安全。
总之，昏迷病人的鼻饲食谱需要根据个人情况进行定制，以保证营养摄入和身体康复。在制作和喂食过程中，应注意饮食安全和卫生，遵循医生或营养师的建议。