当血清甘油三酯水平高于1.70mmol/L时，即可诊断为高血脂。
造成这种结果的原因主要有以下两点：
1.饮食因素：当人们进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平会明显升高；当进食过多的碳水化合物，尤其是加工精细的米面食物后，也会引起血糖升高，继而导致合成甘油三酯增加。
2.疾病因素：当患有某些疾病时，也可能导致甘油三酯水平升高，比如糖尿病、肥胖症、脂肪肝、系统性红斑狼疮、甲状腺功能减退等。
需要注意的是，不同的医疗机构，由于检测方法、实验条件等因素不同，甘油三酯的正常范围可能会略有差异。如果发现甘油三酯水平异常，应及时就医，医生一般会建议进一步完善相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。