吃太多手摇爆米花可能会导致重金属铅中毒。
手摇爆米花机在加工过程中，会使用到一种含铅的合金，在高压加热的过程中，铅会变成铅蒸汽，污染爆米花。而铅是一种重金属，进入人体后很难被排出，会在体内蓄积，长期摄入铅会对人体造成严重的危害，包括神经系统、血液系统、消化系统等多个方面的损害。
儿童对铅的吸收率比成人高，而且铅对儿童的神经系统发育有很大的影响，可能会导致智力低下、行为异常等问题。因此，儿童尤其应该少吃或不吃手摇爆米花。
如果不小心吃了太多手摇爆米花，出现了恶心、呕吐、腹痛、头痛等症状，应该及时就医，进行催吐、洗胃等治疗。
为了避免铅中毒，我们应该尽量少吃或不吃手摇爆米花，尤其是儿童。如果想吃爆米花，可以选择购买正规厂家生产的爆米花，或者自己在家用微波炉制作。在制作爆米花时，也应该注意选择无铅的爆米花专用玉米粒，并控制食用量。