用艾叶水给婴儿洗澡有以下功效和作用：
1.抗菌消毒：艾叶中含有多种挥发油，具有抗菌、抗病毒的作用，用艾叶水给婴儿洗澡可以有效清洁皮肤，减少细菌和病毒的感染。
2.祛湿止痒：艾叶具有祛湿止痒的功效，用艾叶水给婴儿洗澡可以缓解婴儿的皮肤瘙痒，减轻湿疹、痱子等皮肤问题。
3.促进睡眠：艾叶的香气可以舒缓神经，帮助婴儿放松身心，促进睡眠。
4.保暖驱寒：艾叶性温，用艾叶水给婴儿洗澡可以促进血液循环，增强婴儿的抗寒能力，起到保暖驱寒的作用。
需要注意的是，给婴儿使用艾叶水洗澡时，要控制好艾叶水的温度和浓度，避免烫伤婴儿。同时，要注意观察婴儿的皮肤反应，如出现过敏等不适症状，应立即停止使用。如果婴儿有皮肤疾病或其他健康问题，建议在医生的指导下使用艾叶水洗澡。