头发蓬，又粗又硬，想要变软细，可以尝试以下方法：
1.洗发前先梳头：这样可以减少洗发时头发打结，防止头发断裂或掉落，同时也能去除一些头皮屑和污垢。
2.选择适合的洗发水和护发素：可以选择具有保湿、滋润功效的洗发水和护发素，帮助改善头发的质地。
3.控制洗发频率：过于频繁地洗发会去除头发上的天然油脂，使头发变得干燥、蓬乱。建议根据个人发质和生活习惯，控制洗发频率。
4.避免使用过热的水：过热的水会损伤头发，使头发变得干燥、蓬乱。建议使用温水洗发。
5.适当使用发膜：发膜可以深层滋润头发，改善头发的质地。建议每周使用一次发膜。
6.避免频繁使用热工具：频繁使用热工具，如吹风机、卷发棒等，会损伤头发，使头发变得干燥、蓬乱。建议减少使用热工具的频率。
7.注意饮食和生活习惯：保持均衡的饮食和良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少吸烟和饮酒等，有助于改善头发的质地。
需要注意的是，对于某些人群，如患有头皮疾病或过敏体质的人，以上方法可能不适用。在使用任何新的护发方法之前，建议先咨询专业人士的意见。