吃完榴莲干可以喝牛奶，但需注意食用量和个人体质。
榴莲干是由榴莲真空干燥制成，保留了榴莲的大部分营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质。两者在营养成分上没有明显的相克或冲突，一起食用一般不会对健康造成不良影响。
然而，榴莲和牛奶都属于高热量、高脂肪的食物，过量食用可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用榴莲干和牛奶，以免给身体造成负担。
此外，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者、过敏体质者等，食用榴莲干和牛奶可能会引起不适或过敏反应。因此，这类人群在食用前应咨询医生或营养师的建议。
总的来说，榴莲干和牛奶可以一起食用，但要注意食用量和个人体质。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用并就医。