诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。该病毒基因组长约7.5千碱基，是单股正链RNA病毒。
诺如病毒感染性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社区、学校、餐馆、医院、托儿所、养老院及军队等处引起集体暴发。诺如病毒感染全年均可发生，尤以冬季寒冷季节呈现高发。
感染诺如病毒后，最常见的症状是腹泻、呕吐、恶心，或伴有发热、头痛等症状。儿童患者呕吐、恶心多见，成人患者腹泻为多。诺如病毒感染属于自限性疾病，一般情况下无需特殊治疗，以对症支持治疗为主，多数患者在1-3天内好转。但对于婴幼儿、老人，特别是伴有基础性疾病的老人，诺如病毒感染后可能会导致脱水等较严重的症状。
因此，平时应注意个人卫生，勤洗手，保持良好的饮食卫生习惯，不吃生冷食物和未煮熟的食物，减少诺如病毒感染的机会。