喝酒后至少7天不可以吃阿莫西林。这是因为酒精在体内一般需要5~7天才能被完全代谢干净，在此期间服用阿莫西林，容易出现双硫仑样反应，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
需要注意的是，除了阿莫西林，头孢菌素类药物（如头孢哌酮、头孢美唑、头孢米诺、拉氧头孢等）、硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等）也可引起双硫仑样反应，使用这些药物期间及停药7天内都应避免饮酒或摄入含乙醇的药物、食物、饮料等，比如藿香正气水、酒心巧克力、发酵的食醋、含酒精的饮料等。