幼儿便秘时可以喝适量的蜂蜜水。蜂蜜水可以起到一定的润肠作用，有助于缓解便秘症状。但需要注意以下几点：
1.适量饮用：蜂蜜水含糖量较高，过量饮用可能会对幼儿的健康产生不利影响，如导致龋齿等。因此，应适量饮用蜂蜜水，一般每天饮用50毫升左右即可。
2.选择合适的蜂蜜：应选择优质、纯正的蜂蜜，避免选择添加了其他成分的蜂蜜。同时，要注意蜂蜜的生产日期和保质期，确保蜂蜜的质量。
3.不宜过早饮用：由于婴儿的消化系统尚未完全发育成熟，过早饮用蜂蜜水可能会引起过敏或其他不适反应。因此，建议在幼儿1岁以后再逐渐添加蜂蜜水。
4.配合其他措施：除了饮用蜂蜜水外，还应采取其他措施来缓解幼儿的便秘症状，如增加膳食纤维的摄入、多喝水、适当运动等。
5.观察反应：在给幼儿饮用蜂蜜水后，应密切观察其反应。如果出现过敏、腹泻等不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
总之，幼儿便秘时可以适量饮用蜂蜜水，但应注意饮用方法和剂量，并配合其他措施来缓解症状。如有必要，建议咨询医生的意见。