西柚的功效与作用包括：
1.促进消化：西柚含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
2.降低胆固醇：西柚中的某些成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
3.增强免疫力：西柚富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。
4.辅助减肥：西柚的热量较低，同时可以增加饱腹感，有助于控制食欲，辅助减肥。
5.预防贫血：西柚中的维生素C和叶酸等成分有助于预防贫血。
关于西柚是否能去火，目前并没有科学研究证明西柚具有去火的功效。中医认为，“上火”是由于体内阴阳失调、内火旺盛所致，而西柚属于寒性水果，食用后可能会加重体内的寒气，导致脾胃虚寒、腹泻等症状。因此，“上火”的人应避免食用过多的西柚。
需要注意的是，西柚与某些药物可能会发生相互作用，影响药效或增加副作用的风险。例如，西柚会抑制某些药物的代谢酶，导致药物在体内蓄积，增加副作用的发生风险。因此，正在服用药物的人应在医生或药剂师的指导下食用西柚或其制品。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有某些疾病的人，食用西柚或其制品前应咨询医生的建议，以确保安全。