胆囊癌晚期死前的症状主要包括以下几个方面：
1.腹痛：腹痛是胆囊癌晚期常见的症状之一，可能会逐渐加重，疼痛部位主要位于右上腹，有时会向右肩背部放射。
2.黄疸：由于胆囊癌容易侵犯胆管，导致胆汁排出受阻，从而引起黄疸。黄疸的症状包括皮肤和巩膜发黄、尿液发黄等。
3.消瘦：胆囊癌晚期患者由于消化吸收功能下降，摄入的营养物质不足，同时肿瘤消耗增加，会导致体重明显下降。
4.发热：部分胆囊癌晚期患者会出现发热的症状，可能是由于肿瘤坏死组织吸收或合并感染引起。
5.皮肤瘙痒：由于胆汁酸盐在血液中潴留，刺激皮肤感觉神经末梢，会引起皮肤瘙痒。
6.其他症状：晚期胆囊癌还可能出现恶心、呕吐、腹水、贫血等症状。
需要注意的是，每个患者的症状可能会有所不同，上述症状也并非胆囊癌所特有，其他疾病也可能出现类似的表现。如果怀疑有胆囊癌或出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如超声、CT、磁共振等，以明确诊断。早期诊断和治疗对于提高胆囊癌的治愈率和生存率至关重要。