蛋白质过敏可以采用一般治疗、药物治疗、远离过敏原等方法缓解。
1.一般治疗：患者应避免食用含有蛋白质的食物，同时要注意饮食清淡，营养均衡。
2.药物治疗：患者可以在医生的指导下使用抗组胺药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解过敏症状。如果过敏反应比较严重，出现了呼吸困难、休克等症状，需要及时就医，使用肾上腺素、糖皮质激素等药物进行治疗。
3.远离过敏原：患者可以到医院进行过敏原检测，明确过敏原后，尽量避免接触过敏原，以减少过敏反应的发生。
以上信息仅供参考，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。