拔完智齿后张嘴受限可能与以下原因有关：
1.口腔内创伤：拔牙后创口周围的组织会出现肿胀和疼痛，尤其是在咀嚼肌和下颌关节附近。这种肿胀和疼痛可能会导致张嘴受限。
2.牙关紧闭：在拔牙过程中，医生可能会使用一些器械来扩张口腔，这可能会导致牙关紧闭。此外，如果拔牙时使用了局部麻醉剂，也可能会导致肌肉松弛，从而引起牙关紧闭。
3.感染：拔牙后，如果创口感染，可能会导致局部肿胀和疼痛，从而引起张嘴受限。
4.颞下颌关节紊乱：颞下颌关节紊乱是一种常见的疾病，其主要症状是颞下颌关节疼痛、张口受限等。如果在拔牙前就已经存在颞下颌关节紊乱，拔牙后可能会加重症状。
5.心理因素：有些人在拔牙后可能会因为紧张、焦虑等心理因素而导致张嘴受限。
如果出现拔完智齿后张嘴受限的情况，可以采取以下措施：
1.冷敷：拔牙后24小时内，可以用冰袋或冷毛巾冷敷拔牙部位，每次15-20分钟，每天3-4次。冷敷可以减轻肿胀和疼痛。
2.避免刺激：拔牙后24小时内，应避免食用辛辣、刺激性食物，以及过热、过冷的饮料。
3.注意口腔卫生：拔牙后应注意口腔卫生，避免食物残渣残留，导致感染。可以使用盐水漱口。
4.就医：如果张嘴受限的情况持续不缓解，或出现发热、疼痛加剧等症状，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，如果本身存在颞下颌关节紊乱等疾病，拔牙前应告知医生，以便医生采取相应的措施。此外，拔牙后应注意休息，避免过度劳累，保持心情舒畅。