喝酒前吃一些东西可以缓解酒精对胃的刺激，减少醉酒的几率，但并不能保证完全不醉。以下是一些建议：
1.选择合适的食物：在喝酒前，可以选择一些富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、奶制品等，这些食物可以在胃内形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激。同时，也可以选择一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，维生素C可以促进酒精的代谢，减轻醉酒的症状。
2.控制饮酒量：无论吃什么食物，都不能完全避免醉酒。因此，控制饮酒量是非常重要的。建议男性每天饮酒不超过2两，女性每天饮酒不超过1两。
3.喝酒的速度：喝酒的速度也会影响醉酒的程度。建议慢慢喝酒，不要一饮而尽，这样可以给身体足够的时间来代谢酒精。
4.补充水分：在喝酒的同时，要注意补充水分，这样可以帮助酒精从尿液中排出，减轻肝脏的负担。
总之，虽然吃一些食物可以缓解醉酒的症状，但并不能完全避免醉酒。因此，建议适量饮酒，不要过度饮酒，保护身体健康。