寒性咳嗽和热性咳嗽的区别主要体现在以下几个方面：
一、病因不同
寒性咳嗽：多由外感风寒之邪引起，或因痰湿内阻，久而化寒。
热性咳嗽：多由外感风热之邪，或风寒之邪入里化热，或因脏腑功能失调，内有蕴热引起。
二、症状不同
寒性咳嗽：咳嗽声重，气急，咽痒，咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗等症状。
热性咳嗽：咳嗽频剧，气粗或咳声嘎哑，咽痛，咳痰不爽，痰黏稠或稠黄，常伴有鼻流黄涕，口渴，头痛，恶风，身热等症状。
三、治疗方法不同
寒性咳嗽：治疗宜疏风散寒，宣肺止咳。常用的方剂有杏苏散、止嗽散等。中成药可选用通宣理肺丸、风寒咳嗽颗粒等。
热性咳嗽：治疗宜疏风清热，宣肺止咳。常用的方剂有桑菊饮、银翘散等。中成药可选用银翘解毒丸、双黄连口服液等。
四、饮食宜忌不同
寒性咳嗽：饮食宜温热，忌食生冷、寒凉之品，如冰淇淋、西瓜、梨等。
热性咳嗽：饮食宜清淡，忌食辛辣、油腻之品，如辣椒、油炸食品等。
总之，寒性咳嗽和热性咳嗽的区别主要在于病因、症状、治疗方法和饮食宜忌等方面。在治疗时，应根据具体情况辨证论治，选择合适的治疗方法和药物。同时，应注意饮食调理，以促进病情的早日康复。