南瓜子营养丰富，含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。适当食用南瓜子，对身体有以下好处：
1.驱虫作用：南瓜子中的有效成分可以驱虫，能杀死人体内的寄生虫，尤其是绦虫。如果有寄生虫感染，每天空腹吃50克南瓜子，连续吃2天，即可驱虫。需注意的是，驱虫时需遵医嘱。
2.保护前列腺：南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。研究表明，前列腺病变主要是由于前列腺内含锌量减少所致。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。
3.降压作用：南瓜子中的亚麻油酸和磷脂，能够有效地降低血液中的胆固醇，对防治高血压有一定的效果。
4.缓解牙龈萎缩：南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
5.提高精子质量：南瓜子中含有大量的锌，参与了男性的生殖过程。男性适当吃些南瓜子，可以促进体内的新陈代谢，提高精子质量，对不育症有一定的预防作用。
需要注意的是，南瓜子虽好，但也不宜过量食用。因为南瓜子含有丰富的脂肪，过量食用会导致肥胖。此外，南瓜子炒制后，性温燥，吃多了容易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。