引起晚上睡觉流口水很臭的主要原因有以下几点：
1.口腔问题：口腔卫生不良、龋齿、牙结石等问题可能导致口腔细菌滋生，产生异味。此外，口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症也可能引起流口水和口臭。
2.消化不良：消化系统问题，如胃酸反流、胃溃疡、胃炎等，可能导致胃酸倒流至口腔，引起流口水和口臭。消化不良还可能导致食物在胃中停留时间过长，产生异味。
3.呼吸道问题：鼻窦炎、扁桃体炎、腺样体肥大等呼吸道感染或疾病可能导致睡觉时流口水，并伴有口臭。这些问题可能导致口腔和喉咙部分泌物增多。
4.其他因素：过度疲劳、压力过大、睡眠姿势不当等也可能导致睡觉时流口水。某些药物的副作用、鼻塞等也可能影响口腔呼吸，导致流口水和口臭。
如果您经常出现晚上睡觉流口水很臭的情况，可以采取以下措施：
1.保持良好的口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水，定期洗牙。
2.注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果。
3.治疗消化系统问题，如胃酸反流等，可咨询医生进行适当的治疗。
4.调整睡眠姿势，尽量侧卧或仰卧，避免趴着睡觉。
5.减轻压力，保持充足的睡眠和适度的运动。
如果问题持续存在或伴有其他症状，如口腔疼痛、吞咽困难、咳嗽等，建议咨询医生进行进一步的诊断和治疗。医生可能会根据具体情况进行口腔检查、消化系统检查等，以确定病因并提供相应的治疗建议。