脑梗病人鼻饲管拔除的时间因人而异，主要取决于病人的恢复情况，一般需要7~14天，具体如下：
1.病情稳定：如果脑梗病人的病情相对稳定，没有出现新的症状或并发症，且能够自主吞咽、进食，那么可以在拔除鼻饲管前进行吞咽功能评估。如果评估结果显示病人能够安全地吞咽，没有呛咳等问题，通常可以拔除鼻饲管。
2.存在风险：如果脑梗病人的病情仍然不稳定，或存在吞咽功能障碍、饮水呛咳等问题，拔除鼻饲管可能会增加误吸、肺炎等并发症的风险。在这种情况下，需要继续留置鼻饲管，并根据病情恢复情况逐步调整治疗方案。
3.特殊情况：对于一些特殊情况，如脑梗病人合并有严重的心肺疾病、意识障碍等，拔除鼻饲管的时间可能需要更长，甚至可能需要终身留置鼻饲管。
需要注意的是，在拔除鼻饲管前，医生会进行详细的评估，并根据病人的具体情况制定个性化的治疗方案。病人和家属应积极配合医生的治疗，如有任何疑问或不适，应及时与医生沟通。