孩子补脑增强记忆力，可以在日常饮食中适当多吃一些以下食物：
1.鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家表示，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
2.蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
3.核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
4.牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12等多种营养物质的来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
5.芝麻：芝麻中含有丰富的磷脂质，它是人体发育所必须的的营养之一，可有效地防止头发过早变白或脱落。芝麻也是一种良好的滋补强壮食品，还可以起到润五脏、强筋骨、益气力等作用。中老年人经常服用可收到抗衰老、延年益寿的功效。脑力工作者、青少年、儿童，常吃些芝麻，对增强记忆力，开发智力，提高学习效果都极为有益。
6.小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7.玉米：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8.黄花菜：人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意，黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9.辣椒：辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10.菠菜：菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
11.橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。适量常吃些橘子，可使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12.菠萝：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力很有帮助；菠萝含有丰富的维生素C和消化酶，能起到清热解暑、生津止渴、开胃消食等作用。它之所以有助于记忆，主要是因为它含有的微量元素锰。